Castellano  English  Français 
 
 
 
 
Menú de Clásicos
Otros Menús
Atelier

 

INVIERNO 2017

 

Kale salteado con huevo mollet de primera puesta....................15.20 €

 

Lombarda acidulada con granada,

manzana roja y polvo de castañas............................................17.50 €

 

Espinacas copn orejones, daikon, mollejas y cigalas....................18.20 €

 

Pochas tiernas estofadas con verduras aromáticas......................16.40 €

 

Cuscus de pescado aromático

acompañado de pescado frito..................................................28.20 €

 

Lubina en escabeche de vermout............................................27.50 €

 

Guiso de carcamusa de ciervo.................................................24.50 €

 

Cerceta en civet con aji de remolacha.....................................23.20 €

 

Jarrate de Jabalí guisado con puré de membrillo.......................20.00 €

 

Pan migado de chocolate blanco y frutos rojos............................7.70 €


Castañas en crema sobre láminas de cacao

y sorbete de chocolate............................................................7.70 €

 

 

SERVICIOS  DE PAN................................................................3.85 €

 

 


 
C/ Abastos 32 - 28300 - Aranjuez ( Madrid)    Teléfonos. 91 891 14 88 - 91 892 02 04    info@casajose.es - www.casajose.es